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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴，口齒留香，不稀奇，在台中有餐廳賣的包子，是玫瑰餡料，吃進嘴哩，真的是「口齒留香」，花香撲鼻，而且也是全台獨一無二的玫瑰包，餐廳業者用有機玫瑰，親手搗碎花瓣，製作玫瑰醬和豬油攪拌，內餡爆漿，還有老饕才知道的特殊吃法。
剪刀剪開包子，內餡立刻爆漿。
餐廳經理郭文章vs.顧客：「你要小心燙喔，趁熱吃。」
內餡裡的透明液體是豬油。
顧客：「可是吃下去的時候不會油膩，玫瑰花香可是不是那種，就是我們噴的香水那種人工的味道，真的從鼻子滲出來。」
顧客：「很特別吃完會唇齒留香。」
顧客：「不會到太濃不會太人工，濃郁度夠但是不會膩。」
記者徐敏娟：「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來，所以呢還有另外一種吃法，就是把包子立著吃，而且這個吃法只有老饕才知道。」
餐廳員工：「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面，冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」
包子香噴噴，香氣竟然是玫瑰香，這是台中這間餐廳，獨門流傳70年，全台獨家的點心，玫瑰包子，也是一道愛情料理。
餐廳經理郭文章：「我們太婆生病了沒有胃口吃東西，她很喜歡玫瑰花，所以他就是太公吩咐主廚，我們的家廚，用玫瑰去研發一道點心出來甜點，全台灣大概就是我們家，才有這個東西。2018熱銷產品超人氣產品」
玫瑰包子流傳到第四代，經過幾次改良，這一罐罐暗紅色的，就是純手工釀造的玫瑰醬，每罐都貼著手寫的"製造日期"，至少要放三到五年，一打開，是濃郁的玫瑰香。
餐廳經理郭文章vs.記者：「好香喔。」
餐廳經理郭文章：「有機的玫瑰花瓣去搗碎，再加糖。」
釀製的時間越久，玫瑰醬就越香陳，特別採用不含農藥的有機玫瑰，像這一罐一公斤的玫瑰醬，是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣，花一整天的時間，親手搗碎。
餐廳經理郭文章：「是紅色的沒有錯，釀的時間長久，慢慢慢慢會有酒釀的味道。」
豬油撒上糖粉，辦進玫瑰醬，淺紫色的內餡，再包進包子裡。
餐廳師傅：「收口的部分一定要特別注意，裡面有(豬)油壓力的問題，會讓它容易爆出來，半年才能上手。」
熱氣騰騰的蒸籠，玫瑰包子可以上桌，外觀看起來和一般包子，沒有不同，但咬下一口，天然濃郁的玫瑰花香，不只傳承飄香70年，也讓客人體會到，名副其實的口齒留香。
樹番茄富含花青素、類胡蘿蔔素，是抗氧化食物，大葉大學藥用植物與保健學系研究樹番茄萃取物在傷口敷料的應用，經動物實驗證實，樹番茄萃取物添加進蘆薈凝膠，傷口癒合效果優於市售居家護理藥膏，將提出專利申請。藥用植物與保健學系助理教授李柏憲表示，實驗室將南投水里的黃金樹番茄與紅寶樹番茄分別清洗、秤重、乾燥、萃取後，製成不同濃度的樹番茄凝膠，再與蘆薈凝膠混合，分成2.5%、10%、20%，與一組市售藥膏做為對照組，進行動物實驗比較。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 結果發現一開始各組傷口癒合的差異不大，但在第7天含有樹番茄的蘆薈凝膠在小鼠細胞生長的情況比使用市售藥膏快，第15天時，2.5%黃金樹番茄凝膠可明顯看出傷口已完全癒合，此配方效果最佳。去年6月從藥保系畢業的劉宸瑋指出，蘆薈凝膠藥性溫和，並有傷口癒合、曬後護理等作用，因此選擇蘆薈凝膠和樹番茄一起調配。原本以為樹番茄凝膠濃度高的配方效果會比較好，實驗後發覺濃度過高會因為太濃稠，無法使傷口密合，復原速度不如預期。藥保系大四生林寶星說，皮膚是人們外在抵禦的第一道防線，目前醫藥材料市場仍有再開發空間，樹番茄相關資料以抗氧化、美容護膚為主，她讀到資料指出樹番茄的膠體可以製作人工皮，因此提出「樹蕃茄在傷口癒合上之研究」計畫，獲得科技部補助，為期一年的研究證實樹番茄具有開發為醫藥產品的潛力，成分也較天然。但校方強調，樹番茄製成的敷料是須經專業器材萃取上層膠體再與蘆薈凝膠混合，民眾不能自行拿樹番茄作為傷口敷料。大葉大學藥保系李柏憲老師(中)帶領學生開發樹番茄萃取物當傷口敷料。圖／大葉大學提供 分享 facebook 大葉大學藥保系李柏憲老師(中)帶領學生做實驗，證實樹番茄有助於傷口癒合。圖／大葉大學提供 分享 facebook 大葉大學藥保系研究樹番茄萃取物在傷口敷料的應用。圖／大葉大學提供 分享 facebook
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