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主要設施
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- 日本橋 (步行 37 分鐘)
- 黑門市場 (步行 38 分鐘) 推薦旅店>非住不可
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- 大阪城公園 (步行 33 分鐘) 度假訂房話題
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
前朝推營養穀物蔬果 川普推翻.放寬標準
美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬,為了降低青少年和兒童肥胖問題,在任內力推全美校園午餐「健康飲食」,從2014年開始學生的餐盤上,以全穀物和蔬果為主,菜單設計上也減少鈉和反式脂肪的攝取。不過,部分學校供餐廠商認為,全穀物成本過高,烹調變化少,學生不愛吃也可能造成浪費。川普政府認同觀點,推翻前朝政策、放寬校園午餐的「營養」規範,允許比全穀物營養價值低的精緻食物,如白麵包、白米等食材重返學校餐桌。
校園鐘聲響起,又到了用餐時間,美國學生的營養午餐,都吃些什麼呢?
美國學生:「炒磨菇、玉米筍和蝦子。」
美國學生:「炒物,撈麵和雞肉作為蛋白質,焦糖洋蔥、波菜、紅蘿蔔。」
有的時候以麵為主食,有的時候吃三明治或是人氣商品下殺麵包,加上青菜、水果和牛奶,就是營養均衡的一餐;這些餐點,不是隨食堂阿姨心情而定,而是得遵從美國農業部學校午餐計畫(National School Lunch Program)的配餐標準。為了讓美國學生吃得更健康,同時打擊青少年、兒童肥胖問題,美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬,不僅曾經在白宮打造開心農場,還力推將健康飲食風吹進校園。
PBS NewsHour記者:「根據美國疾病管制與預防中心統計,40%的肥胖兒童在青春期仍屬過重狀態,75%的青少年在成年後仍過重,增加罹患心臟病和糖尿病的風險。」
在她的推行之下,從2014年開始,美國公立學校提供的午餐,以全穀物和更多蔬果為主,減少鈉和反式脂肪,依不同年齡層訂下卡路里限制,也把甜甜圈、巧克力餅乾等「不健康的零食」趕出校園。
時為美國第一夫人 蜜雪兒歐巴馬(2014.02.25):「我認為大家都同意,我們的教室應該是個健康的地方,孩子們不會被垃圾食物廣告轟炸。」
美國校園午餐,過去因為高鹽、高糖和低纖維令人詬病,歐巴馬政府試著改善,著手調整營養標準,儘管允許各州擁有部分自主空間,點心、食材品項交由校方自行決定,但得要遵守營養健康均衡,例如麵食和麵包以全穀物製作的大原則。
波士頓公立學校食品營養部門主管 貝納維茲:「我認為這是很好的主意,給孩子很多健康的選項,全穀物就是其中一種。」
不過,在川普政府上任之後,卻要推翻前朝的健康飲食大計,接受由學校主管及食品供應商組成的美國校園營養協會(School Nutrition Association)建議,2018年底宣布放寬規範,容許學校最多可提供一半精緻穀類,另外,除了脫脂牛奶,也可以提供學生低脂調味乳,而新菜單上,白飯、白麵包,甚至是炸雞塊都可能出現在孩子的餐盤上。
美國校園營養協會主席 安德森:「可能是玉米餅(非全穀製品),(全穀玉米餅)並非孩子習慣的,質感不一樣,有一段適應過渡期。我們也聽過不同文化,對於某些全穀製品有消化問題。」
美國各州營養午餐餐費,大多介在2到3美元之間,也就是說最貴台幣百元有找,但在這個價格之下,美國校園營養協會認為,全穀食物成本過高,烹調無法發揮太多變化,如果孩子不愛吃反而丟掉更多食物,造成浪費,因此主張要有更多彈性,提供多元膳食。那麼學生的看法又是如何呢?
美國學生:「(你喜歡營養午餐嗎?)我覺得現在的食物還不錯,但如果是用一般穀物做的我會更喜歡。」
美國學生:「食物滿好吃的,我喜歡義大利麵,但我想如果是(精緻)白色食物,可能會讓味道更好一點。」
雖說川普政府放寬營養標準規範,但是要提供學生什麼樣的菜單,最終決定權還是在各校手中。
美國學生:「我會選擇糙米飯,因為比吃白飯更健康,這是我媽媽告訴我的。」
教導孩子如何吃得健康與均衡,比起聽從朝令夕改的兩黨政策,或許來得更為重要。
社群龍頭Facebook。歐新社資料照 分享 facebook 你是否不斷被Facebook以各種通知要求綁定手機號碼來使用更「安全」的兩階段驗證?就在去年,Facebook承認使用者綁定的手機號碼,除了用來驗證帳號以外,還會拿來做廣告推廣而引起軒然大波。現在,使用者又批評,Facebook說是用來兩階段驗證的手機還會拿來變成搜尋好友的方法,只要你輸入過手機號碼,任何人都能用這個號碼找到用戶的Facebook帳號,而且用戶還無法取消。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } Facebook在說明中心文章提到,就算使用者沒有在個人檔案顯示出手機號碼,其他人仍可以用「上傳通訊錄」的功能,用手機號碼找到你並加好友。先前甚至可以直接搜尋手機號碼來找人,在去年卻因使用者資料遭濫用, Facebook改為限定成手機通訊錄內的號碼才能加好友。現在Facebook也開放使用者選擇用手機號碼找到用戶的範圍,預設是「所有人」,其他還有「朋友的朋友」或只有自己的「朋友」,卻沒有徹底關閉號碼搜尋的選項。這也引起資安專家質疑,將原本作為資安的二階段驗證手機號碼挪作他用,不僅傷害了使用者的信任,進而弱化此防護手段,把手機號碼拿去更多地方使用也增加個資曝光的風險。甚至讓駭客攔截號碼,用偽造SIM卡(SIM Swapping)的方式突破使用者其他平台的二階段驗證帳號。Facebook發言人則回應,這項設定(透過手機號碼搜尋用戶)不是新功能,只要是使用者加入過的手機號碼都會拿來做一樣的用途,並非只有拿特定功能(二階段驗證)綁定的手機號碼來使用。被問到會不會提供取消綁定手機號碼的選項,Facebook僅回應不便透露未來的計劃。但就連Facebook前資安長Alex Stamos都在Twitter呼籲把安全認證的手機號碼和容易走漏號碼的搜尋功能切開。自從Stamos去年中離開Facebook後,目前Facebook仍處於資安長從缺的狀態。就算用戶沒有直接授權Facebook使用手機號碼,Facebook還是有可能從其他合作來源獲得,過去就曾有類似的使用者案例。既然Facebook沒有提供取消綁定的選項,目前最好的方法,可能是立即前往Facebook設定裡面把電話號碼搜尋範圍改成限定「好友」。《原文刊登於合作媒體INSIDE,聯合新聞網獲授權轉載。�
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